巴马养生：巴马香猪食品
创建时间：2009-5-19 10:18:45
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广西巴马瑶族自治县以盛产“巴马香猪”而闻名中外，1996年3月，在国家召开的中国首批“百家特产之乡”命名大会上，巴马被命名为“中国香猪之乡”，并授予了“中国香猪之乡”的牌匾和证书。“巴马香猪”自古以来就享有盛名。该猪种是当地农民用本地猪种长期近亲繁殖、野地放养而形成的一种体形小巧玲珑，毛色黑白相间，娇憨逗人珍稀肉食猪，又称“冬瓜猪”、“芭蕉猪”。以体型短小，脚矮骨细，肉质细嫩，骨头酥软，皮薄得脆，味似山珍果子狸而补誉为华南名菜，倍受消费者的青睐。据史载，巴马香猪自宋代以来就作为宫廷中的平分秋色佳肴。明清时期还曾飘洋过海，远销南洋。
来到巴马记得去尝一下哦，要不然真是枉来巴马了！